記事一覧
2019年3月に食べたおいしかったもの
いよいよ新時代の到来ですね。
3月は学会に参加したり突然おいしいお店に誘っていただいたりして、初めて行くお店も多く良かったです。
鮨冨所 - 御成門
比較的最近できたばかりですがいろんな方がおすすめしてくれたお店です。とてもおいしかったです、これから徐々に予約は取りづらくなりそうな気がします。
鮓 ふじなが - 麻布十番
熟成鮨を極めしふじなが大将の「暴力」が最高でした。
恵比寿 えんどう
2019年2月に食べたおいしかったもの
先月に引き続き2月の振り返りです。
鮨すし 喜邑 （㐂邑） - 二子玉川
熟成鮨の超有名店。ずっと行きたいと思っていたところついに予約が取れたので人生初の一人鮨でした。この日は肝いりのカワハギやつまみでとらふぐの白子もあり素晴らしかったです。
鮨 なんば 日比谷 - 日比谷
夜に訪れたのは今月が初めて。相変わらず最高の鮨でした。
鮨 薪介 - 麻布十番
こちらも数少ない定期的に行っているお店
2019年1月に食べたおいしかったもの
前回の記事で1年分を振り返ったけど、1年分だとどんな感じだったのか思い出すのも大変なので毎月振り返ってみようという試み。
鮨鮨 なんば 日比谷 - 日比谷
たまたま年始に空席が出たということで訪問。今月も行く予定があったけどおいしいので仕方がないですよね...
鮨 つぼみ - 中目黒
鮨さいとうプロデュースということで、すでにかなりの人気が出ているお店。この日は誘ってくれた方が亜麻猫橘を予約し
2018年記憶に残ったおいしかったお店
年末年始に書こう書こうと思っていたけれど、早いもので2019年ももう1ヶ月経ってしまいました。
2018年はいろんなお店に行った年でした。西は福岡、北は北海道までおいしいものを食べに行きました。
その中でも特に記憶に残ったお店をジャンル別にいくつか紹介します。
鮨今年いろんな鮨を食べてわかったのは鮨にもそれぞれ細かなお店のスタイルがあるということ。昔は高い鮨であればだいたいどれも同じ味なのかなと