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Me'sotes(メソテス)
2020年7月15日 21:22
お料理と名乗るのも憚られるけれど、食べると幸せを感じるおかずたち。 今日はこちらの方のレシピを参考に。白だしがなかったので、和風感がなかったかな...でもレモンや酢の酸っぱさと蜂蜜がいい仕事をしてくれて、シソとトマトが夏らしさを演出。爽やかなマリネとなった。秒で飲むマリネ液。たしかに、白だしがなくても秒で飲みたい味だった。我が家には、いつしか植えたシソからタネが飛んでい
2019年7月3日 06:13
お料理と名乗るのも憚られるけれど、食べると幸せを感じるおかずたち。 ほんと、作るのが簡単すぎて憚られるけど、簡単なのに超絶美味しいのだ。大葉のにんにく醤油漬け(にんにくは大葉の間に挟まっているため見えない)美味しいから毎年作っているのだが、昨年はこれを浴びるように食べて、大変なことになった。...そう、冷えにはいいのだけど、大葉とにんにくの体を温める作用が行き過ぎて、ありえな