アイシングクッキー用のクッキー
久しぶりにアイシングクッキー用のクッキーを焼きました。
来週、頼まれもののアイシングクッキーのサンプルをお届けする予定になっているので、その準備です。
この量で大体、小麦粉が２１０g、バターは１００g、使っています。
四角と丸を２サイズ、そして、梅の花の形。
シンプルな形ばかりですが、ラッピングがしやすく、持ち運びの際に壊れにくいという利点があります。
クッキーの裏側はこういう網目模様。
天板にオーブンシートじゃなくて、シルパンというシートをひいて焼くのですが、余分な空
