意外と味噌の種類と使い方ってわからないので動画にしてみたの巻

Daiki A. Suzuki
私、新卒初任地は愛知県の名古屋市なんですが、
まあ味噌文化が深く、こんなに味噌って使えたんだ〜とびっくりした記憶があります。
土手煮、味噌カツ、おでん...
つけて味噌かけて味噌がそれから家に常備され...みたいな中で同じ中部の信州にいけば田舎味噌。
関西にいけば白味噌など文化圏により調理方法変わる面白い食材ですよね！
というわけで解説動画つくりました！
宜しければご視聴下さい！

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