入社半年～1年未満の若手にインタビュー！
なぜフレスカに入社したのか、働いているからこそ分かる飲食業の魅力や達成感、就活生へのメッセージなど、
3人の若手に同時インタビューし存分に語ってもらいました！！

１．新卒紹介

（左）
高橋　蒼生(20) | 通称「あおい」
広島出身。ぐりぐり家駅家店勤務。役職：チーフ

（真ん中）
古屋　裕大(26) | 通称「ゆうた」
岡山出身。焼肉まるい精肉店勤務。役職：チーフ

（右）
水嶋　来希(26) | 通称「らいき」
岡山出身。ぐりぐり家青江店勤務。役職：チーフ

２．入社のきっかけ、フレスカに入社を決めた決め手は？

高橋
「元々ぐりぐり家でバイトをしていて、その時の店長の何事にも全力でやる姿に憧れて、店長に”一緒にやってみないか”と誘われて挑戦してみようと思えた」

古屋
「前職でスーパーの精肉をやっていたので次の仕事でもお肉に関わる仕事をしたくてフレスカに応募をした。人事の方の面接で会社の中身を知っていくうちに、”自分もこの会社で働きたい、こういう会社で毎日新しいことを見つけてチャレンジしたい”と思い入社を決めた」

水嶋
一人でコツコツする仕事ではなく、周りとコミュニケーションをとって連携をとって仕事をしたい、焼肉屋さんは賑やかでチームワークを重要とする仕事じゃないかなと思い応募した。プロジェクト制度を聞いて、チャレンジができる場があるのがいいなと惹かれて入社を決めた」

３．飲食業の良いところを具体的に教えてください。

高橋
「お客様に喜んでいただけるのが喜びの一つ。また設定されている予算を達成して、数字に表れるのがやりがい！」

古屋
「前職は直接お客様からありがとうと言われる機会がなく、飲食業はお客様から『ありがとう』『また来るわ』など直接言われるのがやりがいを感じる」

水嶋
「教わる立場から早い段階で教える立場にもなれる。また人と接することにやりがいを感じる」

４．働くうえで心がけていること、こだわっていること

高橋
「お客様に喜んでもらえるのは勿論一番だけど、売り上げを最大化することは常に心掛けている」

古屋
「【また会いたい、また来たい】という店長の理念をもとにいいサービスを提供するかを意識している。また企業理念である”関わる全ての人の幸せを最大化する”　にもあるように、常に周りに幸せを与えられるように意識している」

水嶋
「人の違いとかを受け入れることを心がけている。お客様から見ても楽しそうに働いているなと思ってもらえるよう楽しんでいる」

５．仕事を通して成長した点は？

高橋
「今までアルバイトの時は指示される側で働いていた。正社員として入社して半年経って、自分が指示する側になってフロアコントロールできる立場になった。お店を任されているという【責任感】が芽生えた」

古屋
「入社前の自分はコミュニケーションは必要最低限だったのが、今は自分から積極的にコミュニケーションを取りに行くようになった。常にお客様やパートナーとはどんな感じでコミュニケーションをとるといいかを考えている」

水嶋
「自分から動くことに苦手で消極的だったのが、プロジェクトに入って自分から声出したり行動できるようになったこと」

６．今後の夢・目標を教えてください

高橋
「2年後には店長になって自分のお店を持ちたい。売上・CISも負けないお店にしたい。
将来かっこいい車を持ちたい」

古屋
「半年後に副店長、1年半後には店長！活気あふれるサービス力の高いお店を作りたい」

水嶋
「3年後には店長になりたい！色んな知識や経験を積んで自信を持った。
わいわい賑わうお祭りのようなお店を作りたい」

７．ここまで読んでくれた学生、就活生に一言！

高橋
「人の繋がりが強いのでコミュニケーションは気にしなくて大丈夫！安心してね！」

古屋
「入社して後悔はさせないので是非一緒に頑張っていきましょう！！」

水嶋
「なんでも挑戦できる環境があるので、勇気を出して頑張ってください！」

以上、若手3名によるインタビューでした！！
これからメキメキ成長してくれるのを楽しみにしています！！

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