瀧澤陽介@CafeSK‐カフェサク‐

【カフェサポートサービス CafeSK代表】 【経歴】イタリアン3年▶︎ラーメン7年▶︎味+αの売れる理由に気づく▶︎カフェコンサル5年目。 【すきなもの】カフェ/珈琲/ラーメン/飲食webマーケ/ブログ/SEO/retty/孤独のグルメ/ランニング
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プロフィールとお知らせ

名前

瀧澤陽介/CafeSK-カフェサク-代表

お知らせ

2018/12/18 19:30からサンクチュアリ出版さんでカフェスタートアップイベントします。

タイトルは『カフェをはじめる』

お仕事

CafeSK-カフェサク‐という名前で
カフェスタートアップサポート事業をしています。
もともとは料理人でイタリアンの後ラーメン業界で修業してました。
お店を出す気満々だったのですが、
実は店

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『カフェをはじめる』をネタに話しませんか?

『セミナー』について思うこと

なにかを変えたい人にとってセミナーってとっても便利です

自分がやっていることを
『話すために整理』することで
体系化することができて
理解が深まったり

雑談の中で、セミナーで話した内容を振られたとき
すでに頭の中でまとまったり
相手に伝わりやすいフレーズが既に選んであるので
信頼を勝ち取るまでの速さがあっという間だったり

たくさんの人数にむけて
一度に価値を伝

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凡人のカフェ開業 ~天才のカフェ経営を真似てはいけない~開業前1-⑤

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2015/6/18 Thu. pm7:00

紗季が『宮畑ありす』に『山下文七』を紹介してもらう少し前

cafe064で『樺山城平』はエスプレッソマシンの前にいた。

ホルダーに挽いた粉を丁寧に馴らしいれてボタンを押すと
蒸気を合図にしてエスプレッソが下のカップへ注がれる。

同時にミルクをスチーマーで温める

コォォォォォォ・・・・ブクブクククク・・

音が低くなったところで

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広報担当さんやWEB屋さんに眺めたくなるデザインのコーポレートサイトを聞いてみた。

先日こんなツイートしました。

普段から仲良くさせて貰っていてセンスいいな、
と思ってる広報さんやweb屋さんに名指しで頼んでみました。

そしたらみなさん即&とってもワクワクするサイトを紹介してくれました。

このツイートをフローで終わらしては勿体ない!
と思いnoteでまとめてみました。

広報の『まみぱふ』さんと『さえきほのか』さんの
今回唯一2票入ったのがpaymeさん

なんだろうこの角

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凡人のカフェ開業 ~天才のカフェ経営を真似てはいけない~ 開業前①-4

開業前①-4

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紗季が物件をだそうと考えていた場所

代々木上原、中目黒、そして高円寺

の3か所。

それぞれの駅から5分くらいで考えていた。

理由は新宿か渋谷から
それほど時間がかからないことと。
そして駅からそれほど離れていないこと。
それなりに土地勘があること。

第一希望は新宿からでも渋谷からでも
すぐいける代々木上原だったのだが
飲食店物件サイトを調べて

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2019年7月1日 起業して6年目になりました

6年目、これからのことを一言で書くと

『コンサルタントと名乗るやめます』

です。
 
  
 
 

 
 
 
 
 
去年の頭あたりから一部の人には話していましたが

自己紹介するときに
コンサルタントという名称を
使いたくなくなっていました

その時は理由はわからず

でも『コンサルタント』って響きに違和感しかなくて

とりあえず自己紹介の時に

『カフェコンサルタントやってます』

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