スイーツセレクション｜ショコラ＠スイーツセレクション

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かなりエコひいきなクッキー缶ベスト10

クッキー缶には女子の夢が詰まっています。缶ももちろんかわいいし、開けたときの香りが好き。1枚づつ食べていると、しばらく幸せが続きます。私の好きなクッキー缶ベスト10をご紹介します。 1位　シヅカ洋菓子店2021年3月にオープンした東京都港区三田の「シヅカ洋菓子店・自然菓子研究所」。今やメディアにも取り上げられ、すっかり人気店となり入手困難に！2022年4月には銀座店もオープン。我が家では、オープン当初からお世話になっていて、クッキー缶は家に常備しています。 ※ネット販売もあ

【2023年】印象に残ったアフタヌーンティー・マイベスト10

2023年もいろいろなアフタヌーンティーに行きました。ホテルのアフタヌーンティーもいいですが、ハイブランドのアフタヌーンティーはさすがにおしゃれで、テンションがあがりました。では、印象に残ったアフタヌーンティーベスト10をご紹介します。 1位　シャネルのアフタヌーンティー by 『ベージュアラン・デュカス東京』やはり、2023年のベストはシャネルです。私が主宰しているコミュニティで参加者の募集をしたら、圧倒的な人気で、ほんとに秒で埋まりました。女子はシャネルが好きなんで

2023年コーヒーが美味しかった京都の喫茶店・マイベスト10

喫茶店にいく目的は人によってさまざまでしょう。喫茶店は、あるひとにとってはルーティングだったり、あるひとにとっては特別な空間でひとりだけの時間をくれる、特別な場所だったりするのではないでしょうか。昨年は、喫茶店に行くことが目的で旅したりもしましたが、旅先で喫茶店に立ち寄るときは、モーニングや”食べること”がメインな場合が多いのです。そんな中でこちらでは、「あー。このコーヒーは美味しいなー」と思ったお店をご紹介します。 1位　生きている珈琲”生きている”というのは、コ

2023年旅して見つけた京都の”おいしい”喫茶店・マイベスト10

今年は京都のレトロな喫茶店を中心に食べ歩いていますが、「ここは料理がおいしい！」と思った喫茶店をランキングにしてみました。 1位　喫茶チロル1968年4月開業。赤と黒のひさしと、山小屋をイメージしたという店内が素敵なレトロ喫茶店です。二条城の近くにあり、人気店ゆえ行列していることもしばしば。私も店内で20分ほど待ったでしょうか。とても天気の良い日にうかがいましたら、窓から太陽がさんさんとさしていて、店内が明るく暖かい雰囲気でみたされていました。店主が3日間かけて仕込

【2023年下半期】旅の楽しみが増える京都の喫茶店モーニング・マイベスト10

ふだんは朝ごはんは食べないのですが、旅先ではモーニングを食べるのが楽しみのひとつになっています。今年はせっせと京都に通い、おいしいお店を見つけてきました。そこで、前回のベスト10発表以降に、行って良かったお店をご紹介します！ 1位　Le café de BenoÎt（ルカフェドブノワ）雑誌やネットで「京都のカフェ」とか「京都で味わうパリの朝食」としてよく紹介されていて、インスタも見ていてずっと行きたかったカフェ。やっと。やっと。行くことができました！三条の鴨川

2023年たまごサンド・マイベスト10 in 京都

コロナになって、海外に行けなくなって、せめて日本を旅したいと選んだのは、京都。実は、ゆで卵や目玉焼きは好きではないのだけど（卵の白身が苦手）、なぜか「たまごサンド」にはまってしまい、今年は京都でよく食べました。ということで、マイベスト10たまごサンドin京都、発表します！ 1位　喫茶マドラグやっぱり1位はここですかねー。烏丸御池にある『喫茶マドラグ』。1963年創業の『喫茶セブン』から山﨑三四郎裕崇さん夫妻が引き継ぎ、2011年にオープンしたお店です。 2位のマス

旅の楽しみが増える京都の喫茶店モーニング・マイベスト10

京都には、海外からの旅行者が多いからでしょうか、外資系のおしゃれな”カフェ”が多くあります。でも、私が好んで行くのは、老舗のいわゆる”喫茶店”。そんな京都の喫茶店のお気に入りのモーニングをご紹介します。 1位　小川珈琲堺町錦店小川珈琲は1952 年創業。京都に6店舗（駅ナカにもあります）、東京は下北沢や桜新町にも店舗があります。堺町錦店は2022年オープンしました。モーニングのメニューは、炭焼きトーストとサラダやソーセージやスープなどとの組み合わせになります。食パンは

昭和にタイムスリップ！京都のレトロ喫茶店・マイベスト10

京都は”街全体が喫茶店”のようだといわれていて、雰囲気のよい喫茶店が多くあります。もちろん、新しくておしゃれなお店もありますが、戦火を逃れたため、昭和初期の喫茶店がそのまま残っているところもあります。そんな京都の喫茶店へ、喫茶店を巡るだけの旅などもしています。今回は、昭和の香りただようレトロ喫茶店のマイベスト10をご紹介します。ちなみに、京都市内に現存する喫茶店としては古い順に、 ○昭和5年創業の「進々堂京大北門前」 ○昭和7年創業の「スマート珈琲店」 ○昭和9年創

2022年モンブラン食べ歩きベスト10

フランス地方菓子研究家の私ショコラが、2022年に食べ歩いたモンブランの中で、マイベスト10を発表します！ 1位　ラ・パティスリー by アマン東京のモンブラン『ラ・パティスリー by アマン東京』は、アマングループ初のペストリーショップです。東京の大手町タワー「OOTEMORI」地下2階に、2021年10月1日にオープンしました。地下鉄の出口から歩いていくと、ほんのりと明るい天然石のカウンターが目に入ります。奥には、ガラス張りのショーキッチンも見えてきました。お店の前

2022年美しかったパフェ・ベスト10

2022年はパフェの美しさにハマった年でした。パフェは今、劇的に進化しています。パフェにこだわるパティシエが登場し、一流ホテルでもパフェメニューを出し、パフェ専門まで誕生しました。札幌には”夜パフェ”なる文化がありますが、私”朝パフェ”まで体験しました。もうパフェは、一昔前のコーンフレークが入ったドロドロ状態ではないんです！そんな美しかったパフェをランキングしてみました。 1位　フォーシーズンズホテル東京大手町のマンゴーパフェ1位は、衝撃的だった『フォーシーズンズホテル

2022年印象に残ったアフタヌーンティー・ベスト10

2022年に食べた中で、印象に残ったアフタヌーンティをランキング形式でご紹介します。選考基準といいますが、好きなアフタヌーンティーの条件は以下の通りです。・パーツが小ぶり・構成が複雑・素材の組み合わせに意外性あり（奇抜ではなく）・甘辛のバランスがよい・スコーンがおいしい・器にオリジナリティあり・ストーリーがある・シャンパーニュのフリーフローがあると最高 1位　フォーシーズンズホテル東京大手町マンゴーパフェに感動した「フォーシーズンズホテル東京大手町」のマ

印象に残ったアフタヌーンティー・ベスト10

これまで食べてきた中で、いろいろな意味で印象に残ったアフタヌーンティをランキング形式でご紹介してみます。 1位　ティファニー・アフタヌーンティー＠ベイコート倶楽部東京1位はやっぱりここ。ベイコート倶楽部東京「リストランテOZIO」の、1日10名限定のプレミアム席。ティファニーブルーの食器に囲まれただけでもワクワクするのに、イタリアンのシェフとパティシエが手がけたアフタヌーンティですよ。まるで豪華なランチをいただいてから、フルコースのデザートを食べたような気分になります。

食べるために泊まりたい！料理が魅力のリゾートホテル・ベスト10

旅行の目的な人それぞれだと思いますが、ミシュランの3星レストランのように、わざわざ料理を食べるために旅することもあると思うのです。今、思い出してみると、どこもおいしかった… 料理が魅力のリゾートホテル＆旅館のベスト10を選んでみました。 1位　志摩観光ホテル2016年伊勢志摩サミットの会場になった志摩観光ホテル。私の中では、志摩観光ホテルといえばフレンチレストラン。若かりし頃、こちらのお料理を雑誌で見て、名物の鮑のスキーキを生きているうちに絶対食べられたらと、強く強く憧れて

わざわざ行きたい！元気が出るモーニングベスト10

充実した朝食は、ラッキーな1日のスタート。私が初めて朝食を意識したのは、「世界一の朝食」と称されたレストラン『bills』のリコッタパンケーキやスクランブルエッグが日本にやってきたときだと思います。その後「ニューヨークの朝食の女王」といわれる『サラベス』も日本上陸。朝食がどんどんクローズアップされていきました。では、朝食のランキングをお届けします。 1位　世界一の朝食＠神戸北野ホテル1位はここ以外はないでしょう。なんといっても世界一ですから。私が訪問したのはかなり前なのです

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