食養生も季節によって変えます。
食材だけではないです(*´ω｀*)
この時期には、

「こういう体質にしていく」という

コンセプトが重要です。
そして、それも体調に合わせたり、

胃の状態に合わせること。

夏は発汗してデトックスが必要な季節

でしたが、
冬は、トマトやキュウリのように水分が

多すぎるものだと、熱を作りにくいので

冷えむくみになりやすいです。

消化に時間がかかる食物は胃に血が集まり

手足に血が流れにくいです。

これも人によっては良くないですよね。

どうするのが良いか。
味がしっかりして、

消化のいいものをとる。
例えば、じっくりエキスの出た鍋。

煮込んだシチュー。

すごく適していると思います。
そして適度に血を濃厚にするために

適度に糖質も摂るのも、

この時期は必要です。

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