オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」

今回は番外スペイン編！

最近毎月スペインに行っているのですが、先日、スペインのバレンシア州のアリカンテで学んできた、郷土料理を特集します！

クックパッド・スペインもオフィスをアリカンテに作るほど、ここは食文化の豊かな地。

教えてもらった本場の家庭料理をお伝えします！

本場バレンシアの「魚介のパエリア」

まずは、本場バレンシアの「魚介のパエリア」。

ピッツァの本場がナポリのように、スペインの中でもパエリアはバレンシアのもの！

本場バレンシアで学んできた、魚介の旨味たっぷり、本当に美味しいパエリアをお伝えします！

ぎゅっと旨味を詰め込んだパエリア、最高！

エンパナーダ

もう一つは「エンパナーダ」。

ラグーのようなスパイシーなひき肉を、生地に包んでオーブンで焼きます。

数あるレシピの中でもバレンシアの友人の一品は絶品！

中身は色々変えて、応用を楽しめます。

ビデオ受講もお楽しみに！

バレンシアでのパエリア修行！？

ビデオ受講

大好評のビデオ受講はこちらより。

では、また次回！チャオ！