「はじめる」よりも「つづける」がなかなか手ごわい。

つづけるからこそ、みえてくるものもあれば、つづけるからこそ、得られるものもあるというのに。

こと「健康のために」は、つづかない”理由”（あるいは”言い訳”かも）が割と多いかもしれません。はじめたはいいものの、気づいたら忘れていたなんていう経験、誰しもひとつくらいはありそうです。

野菜の栄養を効率よく摂りたいので、極力、有機栽培のものか無農薬のものを買うようにしていますが、欲しい野菜がなかったり、思うように手に入らなかったりも。

それで一時期、宅配有機野菜セットをネット購入していたのですが、お店側で「セット」にするのでいらない野菜が混ざっていたり、毎週オーダーしなければいけなかったりと、フラストレーションがありました。

そんなときにAmazonのサービスのひとつ「Amazonフレッシュ」で有機野菜のラインナップを発見。数年お世話になっていたのですが、昨年、「Amazonフレッシュ」のサービス対象外エリアに引っ越してからは、近くのスーパーで運良く買えればラッキーというくらいショボい「有機野菜のコーナー」に辟易。

どうしたものかと検索を重ねていたら、みつけました。欲しい有機野菜だけを欲しいときだけ選んで買えるショップを。

それが『ココノミ』です。

生産者さんの顔がみえ、想いが伝わるところや、最適な保存方法の書かれた納品書もお気に入りポイント。

しかも、その辺では目にしないような珍しい野菜も揃っています。たとえば「スベリヒユ」。

農業においては畑作の害草として知られ、全般的に執拗な雑草として嫌われる傾向にあるが、地域によっては食料として畑作もされる。

Wikipediaにはなんとも切ない内容が書かれています。

でもね、調べてみるとオメガ3脂肪酸やビタミンA、C、B群まで含有しているらしいです。ためしに食べてみたら、シャキッとみずみずしくてなかなかいけました。

この日のサラダには、これまた『ココノミ』で入手した「ヨウサイ」も。

「ヨウサイ」は空芯菜（くうしんさい）のことだったのですね。今回の注文で知りました。

わずかにぬめりがあって、クセのない味わい。

そのほかアボカド、アーモンド、クルミ、フェタチーズ

中央の黒いものは、これまた『ココノミ』の「牛若納豆さんの黒まめ納豆 黒丸」。これがすこぶるおいしくて、リピート決定です。

サラダにかけるのはヘンプシードとエゴマ油のみ。

これまで、エゴマ油を常備していませんでしが、ドクタースティーブン・ガンドリーがオススメしていたことから、ほぼ毎日のように口にしています。

「EGOMA OIL（大分県産 無農薬栽培 低温直圧搾油法） 」は2本目。

【お気に入りポイント】
・国産
・無農薬栽培
・低温直圧搾油法による生絞り製造

2019年大分県のふるさと納税品に選定され、2020年『杵築ブランド』に認定されたそう。

カラダが喜びそうな素材ばかりの、とある朝でした。

つづけるためにつづけてみます。