現在絶賛ダイエット中の私がおすすめする＜豚もも肉＞を使用したさっぱりメニューのご紹介です。ほうじ茶の中でじっくり火を通すことで脂はさっぱり落ち、しっとりとした柔らかさを保てます。ほうじ茶の香ばしさとだし醤油の香りがたまらない美味しさです。

豚肉について

＜栄養成分＞
ビタミンB 1、B２・コラーゲン・タンパク質・飽和脂肪酸
＜効能＞
滋養強壮・疲労回復・乾燥肌・便秘
<選び方>
赤みが淡いピンク色で、みずみずしい光沢と弾力のあるもの。
脂肪が白から乳白色で、硬めで粘りがあるもの。
＜保存方法＞
①使いやすい量を小分けにラップで包む。
②冷凍用保存袋にまとめて入れて空気を抜いて口を閉じる。
③トレイやバッドの上に置き、急速冷凍する。
④3〜４週間保存可能。ビタミンB 1、B２・コラーゲン・タンパク質・飽和脂肪酸