徐々に暑さもやわらぎ、少しずつ秋らしくなってまいりましたね！

今回は秋の味覚の一つ、カボチャを使用した香り豊かな副菜をご紹介いたします。

揚げて漬け込むだけの簡単レシピとなりますので、ぜひ今年のハロウィン料理の一品に加えてみてはいかがでしょうか。

揚げカボチャとナッツのマリネ/Marinated deep fried pumpkin and nuts​

カボチャは揚げることで香りと食感がグッと増し、甘酸っぱいマリネ液が中心までしっかり浸透することで甘味とコクが一層際立ちます。

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◆姉妹店のワインカーヴ レイズでは、常時10種類以上のグラスワインや100本以上のボトルワインをご用意しております。

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美味しい料理とワインに囲まれ、皆様の暮らしが彩り豊かなものとなりますように。