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太刀魚ユウキ
2022年3月23日 17:37
『日本全国 地魚定食紀行』うぬまいちろう著 (徳間書店)タイトルの通り、著者が全国の地魚の定食を食べ歩いた記録。定食にありつくまでの旅の経過も書かれており、道中で出会った人たちの触れ合いの様子に、人の優しさを感じられる。それにしても、これは魚好きには危険な一冊!読めば読むほど、口が魚料理を求めてしまう。そうさせる著者の文章は、食通っぽい細かい味の表現は使わず、誰もが共感出来るような単純な