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本棚に魚本

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魚をはじめとする水棲生物、食材としての魚介類を扱った書籍について語ります。書評とか読書感想文とかそんなんではなく、本に関する雑談だと思って読んで下さい。
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#食

[本棚に魚本] 日本全国 地魚定食紀行 (ノンフィクション)

[本棚に魚本] 日本全国 地魚定食紀行 (ノンフィクション)

『日本全国 地魚定食紀行』うぬまいちろう著 (徳間書店)

タイトルの通り、著者が全国の地魚の定食を食べ歩いた記録。定食にありつくまでの旅の経過も書かれており、道中で出会った人たちの触れ合いの様子に、人の優しさを感じられる。

それにしても、これは魚好きには危険な一冊!
読めば読むほど、口が魚料理を求めてしまう。そうさせる著者の文章は、食通っぽい細かい味の表現は使わず、誰もが共感出来るような単純な

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