アイヌの料理を作ってみた(低再現性)

最近、「 ゴールデンカムイ 」という漫画にハマっている。 #北海道 に移住した身としては、アイヌ文化や歴史に親しめるマンガはありがたい。
目の離せないストーリー展開の中に #アイヌ やその周辺で起きた史実を折り込んでいる、いや、逆に膨大な調査に基づいてストーリーを作っているというのが正しいのだろう。
何よりも、今消えゆくアイヌという"固有文化"をどう捉えたらいいのか、という大切な視点をおざなりにせ