「福繁食品麦酒醸造部」というクラフトビールメーカーです。香川県東かがわ市で女性醸造家ひとりでビール醸造しています。コンセプトは「楽しい時間を盛り上げるビール」「ビールが苦手な方にも飲んでいただきやすい入口のビール」です。

お知らせです。もともと醸造所での瓶販売は土日に行っておりましたが、今後数ヶ月は平日醸造長完全不在となります。ご用命の際は土日12時〜17時にご訪問ください。お問い合わせも、平日の場合は遅くなる可能性があります。ご了承ください。

先日醸造長は、○十○回目の誕生日を迎えました。今回の誕生日のお祝いはなんとも豪華でしたよ〜。醸造長のご友人が常陸野ネストビールの詰め合わせをくださったのです！

この日いただいたのは「だいたいエール」です。福来（ふくれ）みかんというとても小さな橘の一種を使って作られているビールだそうです。IPAならではな華やかな苦味と香り、最後に福来みかんのほのかな香りが残る感じでした。暖かくなったこれからの季節におすすめですね。

お祝いビールに合わせたお食事はこちら！ドーンと豪華にステーキにしました（写真で二人分です）。たまにはいいですね！脳味噌からやばいエキスが出ます。

さらにトーン！なぜかカレー！実はこの数日前に、保管していたバスマティライスを盛大にこぼしてしまう惨事がありまして……。せっかくなので食べようと、急遽カレーを作りました。

ステーキとカレー……一緒に食べると死にますね！（しかしどっちもビールとの相性抜群！）

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文責：広報担当

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