ミキサーがなくても簡単に作れる、夏の定番！【冷製トマトスープ】
いよいよ8月です！
青空と積乱雲、青田風とネムノキの花に夏を感じます。
今年は３年ぶりに地元の夏祭りや花火大会が行われるようで、感染対策をしながら
夏の行事も楽しみたいと思います。
さて、今月は旬のトマトを使った「冷製トマトスープ」です。
見た目の美しさとは想像できないほど簡単に作れるレシピになっています。
トマトはミキサーを使わず、すりおろし器でおろすだけなので
ぜひ、一度お試しくださいね。
レシピ考案は、Cooking Studio I-e(イーエ)代表・料理研究家の中
