フォローしませんか?
シェア
Gimachi
2021年8月4日 15:15
スコーンで側面に亀裂が入ることを「腹割れ」、というらしい。もっと可愛い名前もあったのではないか、と思う。腹割れの要素に「原料が冷えている時」に「断面をスパンと切って」「切った面を触らない」とあった。私も、腹割らせたい。私の惚れ込んだ魂のスコーンは割れているからだ。今回は少しやり方をJadeのHomemade sconeの配合率からガラッと変えて(というか調達できる原材料に限界があったので変え