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グラフティ太郎
2021年7月4日 11:08
現代人は圧倒的にたんぱく質不足何か身体に良い食べものがあるとき、キャッチコピーに"低糖質・高タンパク"が謳われることがあります。これは、多くの人の食生活では糖質過多であり、たんぱく質が欠乏していることに起因しています。なぜなら、コンビニの弁当やスーパーの惣菜など調理済みの食料品を手に入れるコストは下がりましたが、実はこれだけでは本当に必要な栄養素は全く足りないのです。例えば、中田敦彦のYo
2021年6月13日 10:54
日常に溢れる環境の毒みなさんは環境毒という言葉を聞いたことはありますか？日常で摂取する食品には大気汚染物質、人工物・天然物に汚染された飲料水、残留農薬や病原微生物の混入した作物、海洋汚染で有害重金属を取り入れた魚介類など、さまざまな「環境毒性化学物質」が含まれています。例えば、農林水産省ホームページ、"かびとかび毒についての基礎的な情報"では環境毒の１つである、かび毒についての情報が公開さ
