Ho trovato una pasticceria che vende sfogliatella a Kichijyoji, si chiama L'epicurien.

Quando sono arrivato lì, era quasi chiuso, ma per fortuna c'erano ancora alcune sfogliatelle.

Anche se ci sono molte altre torte che sembrano deliziose, ho appena comprato 2 sfogliatella.

L'aspetto delle loro sfogliatella non è come la mia immagine. L'esterno non è duro ma farinoso. In giapponese questa sensazione si chiama "pasapasa". Gli strati della torta sono piuttosto ruvidi. Di conseguenza, il suo aspetto e il suo gusto non sono quelli che mi aspettavo, come se fosse una torta diversa.

Potrei tornarci, ma la prossima volta comprerò altre torte.
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