花より焼きそば♪

花見屋台で売ってるような目玉焼きそばを作ってみました^^

たまごはザルで濾して少量の水分を切ってから蒸し焼きに。
かいわれ大根と紅しょうがを彩に。

焼きそばはコープの3食入りで118円くらいのを1玉分。

原価は100円しない。
300円でも200円の粗利