ムンバイでにスリランカ発の高級レストラン「Ministry of Crab」が開店した。インドではムンバイが初めての出店。各地で飲食業を営むインド財閥Bharti Groupがパートナーとなりスタート。高級シーフードを提供する業態である。

このMinistry of Crabは世界のトップ50レストランにも選ばれているスリランカを代表する飲食店だ。

ムンバイの安心な地区にあり、店舗は荘厳な雰囲気が漂うアール・デコのバンガロー。

毎日、ミニから数キロ大まであらゆるサイズの新鮮なカニを提供している。調理スタイルもバラエティ富み、好みで調理法を選べるスタイル。シンガポール風のチリクラブやペッパーが効いたスタイルが人気。また、カニ以外にエビ料理も得意とする。

もちろんベジタリアン用メニューもある。また「日本風炭火焼き」というメニューまで。

シーフードファンなら、ムンバイ出張の際の会食におすすめだ。