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編集あとがき

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湘南エリア最大級のニュースサイト「湘南人」 投稿記事紹介とあとがきです。 単にお店やイベントの紹介ではなく、人を書きたいと思っています。 取材して、人知れず頑張っていることや、夢… もっと読む
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京急油壺温泉キャンプパーク - ワンランク上の上質なキャンプ場

京急油壺温泉キャンプパーク - ワンランク上の上質なキャンプ場

「湘南人」あとがき

私流のキャンプの楽しみ方
その1.何もしない
テントの設営を終えたら、あとは何もしないでのんびりする。
キャンプチェアに腰掛け、空を見て、風を感じ、芝の匂いを嗅ぎ、非日常の世界を満喫して欲しいです。
その2.料理はできるだけシンプルにする
キャンプ場に行くといろいろと作りたくなりますよね。でも、作る時間にバタバタ追われるとのんびりする時間もなく、夜になります。
なので、焼くだ

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Magic hour(マジックアワー)- スパイスが作り出す古都鎌倉の小粋な一品料理

Magic hour(マジックアワー)- スパイスが作り出す古都鎌倉の小粋な一品料理

「湘南人」あとがき

Magicアワーに通いだしたのは、まだMagicアワーがオープンしてまもない頃でした。
たまたま友達に呼び出されて行ったのが初めてで、ちょうどその頃私は、アナン亭のバラッツさんにBUKATSUDOでスパイスカレーを習ったり、カトマンズまでカレー食べ歩きの旅に行ったり、スパイスにはまっていました。
どの料理も美味しくて、ここの小気味よいスパイスの使いこなしに、すっかりひかれてし

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