春のズボラ飯 ~ スナップえんどう祭り ~

ちょっと前までは、菜の花だ新玉ねぎだ春キャベツだと騒いでいたワイですこんちは。ただし最近のワイの興味は次のフェーズへ、スナップえんどうとか新生姜に変わってきている。スナップえんどう旨いっすね。ゆでてマヨネーズをちょっとつけて、みたいなシンプルな食べ方がおいしい。

そういえばスナップえんどう、過去にこんなnoteを投稿していたな。

いやいやそんなスナップえんどうを『スナック遠藤』と思い込んでいた

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AIで栄養を解析し、レシピを作ってくれる最新アプリがある!?

〇「Plant Jammer(プラント・ジャマー)」は、AI(人工知能)を活用し、家庭にある食材や調味料を入力するだけで、ヘルシーで美味しい料理のレシピを自動生成するスマホアプリです。

〇iOS対応アプリ、Androidアプリとしてリリースされており、無料でダウンロード可能です。・食材の相性を解析し、最適なレシピを自動生成「Plant Jammer」は、AIで食材同士の組み合わせを考慮したレシピ

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【料理】香辛料が効いた!本格「四川風麻婆豆腐」で「食欲増進」「代謝亢進」

〇今回は料理研究家のコウケンテツさんのレシピを少しアレンジし、初心者でも簡単に作れるように調理しました!試行錯誤を重ねながら辿り着いた本格派の四川風麻婆豆腐です。

〇レシピ(材料2人分)
豚ひき肉150g
絹ごし豆腐1丁
長ねぎ10cm(みじん切り)
ニンニク・しょうが各1片
花椒(ファージャオ)小さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ1
A味噌小さじ1
A砂糖小さじ1
A水2分の1カップ
ごま油大

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人を褒めると脳にオキシトシンが出て疲れが取れます・・・
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