捌き方

【心臓が弱いお方は観ないで】イノシシの頭をばずして内臓を取り出しアバラ骨を取るまで(熊本県球磨郡)

イノシシの頭をばずして内臓を取り出しアバラ骨を取るまで(熊本県球磨郡)出版しました【心臓の機能は2億円でも代行できない】心臓を直視する衝撃動画はこちら→ https://youtu.be/TT7x3cPuQrw



◆プロフィール
 https://goo.gl/PZ76Nt

◆公式LINE@「いのちと食のエバンジェリスト」
 https://line.me/R/ti/p/%40vav74
もっとみる

✹生まれて初めてウニを捌きました✹

食べ方が分からないのでほんとーに本当にいらないとお断りしたのですが、
生きたウニを頂いてしまいまして、
触るのもちょっと嫌だったので、一瞬育てようかと迷ったのですが、
捌いて有難く食べることに。
 
  
こんなこと滅多に無いだろうと思い、
捌き方を公開致します。
初めてなので至らぬ所があるかも知れませんが、良かったらお付き合い下さいませ。
 
 
  
  
・口の周りをぐにぐに押すと柔らかくな

もっとみる

紋甲烏賊の『捌き方』&『下処理』

今回は、紋甲烏賊のさばき方&下処理!
美味しく食べる為に行うコツとポイントを
実況しながら紹介させて頂きました!

途中で墨袋を破壊してしまい
そこら中、真っ黒になりましたが
なんとか綺麗に捌けました!

良かったらチャンネル登録
ご協力お願いいたします。