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サバのみりん干し

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【全一の酵素シロップ】あると良い道具③酵素シロップを混ぜる

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パウンドケーキの最強レシピ

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木べらが折れたときに行った夫婦の会話

〈断捨離〉 もう、チャーハンや麻婆豆腐を作ることもないので、『木べら』を処分することにしました。 経年劣化した、26cmのフライパンも今回処分するので、木べらを使用するようなシチュエーションも今後無くなると思うので、捨てることにしました…。

菜箸と木ベラづくり

長年使った木べら

《 暑気払いに 》 サクレー パーイン! サクレー パーイン! 今年の氷菓は、『SACRE パイン』。 ① 暑さに耐えた自分へのご褒美に。 ② 「木べら」推奨。 暑さに耐えた分だけ、より美味しく感じる。 地獄に仏、砂漠のクーラードリンク。 甘露。天上天下、無上の悦び。

もう一つの味方〜中華街で見つけた料理道具

2年前

おひさまの下、川辺に腰かけ、友達と電話をしながら木ベラを彫る。ぼくがあえて時間をかけてでも手作りすることが好きなのは、なんでも効率性に支配され、物に溢れた世の中にあって、生きている手応えを感じられる貴重な時間だと思うからだ。非効率に思える"手間"そのものにも豊かさがつまっている。

料理の相棒

3年前

削り人に会いに~大久保木工ハウス舎~

3年前

地味だけど毎日使うから。左利きさんの調理用木べら

料理の大事な相棒

5年前
+7

ミズノ