カカオはメキシコ原住民の「神様の食べ物」という意味だそうです。 カカオポリフェノールがとにかく凄いらしい。 １動脈硬化の抑制 ２発ガン作用の防止 ３血圧改善・血管の健康維持 ４紫外線の肌ダメージ抑制 ５アレルギー改善 ６ピロリ菌や大腸菌O-157の増殖を抑制 次回にも続きます。

蜂蜜は世界各地の洞窟で壁画が描かれていて神様の食べ物といわれた食材。その凄さは、二糖類の砂糖と違い単糖類なので即エネルギー化。細菌の水分を取って死滅化。グルコン酸による強い殺菌力。成分のコリンがコレステロール除去、高血圧を防ぎ多く含まれるカリウムで塩分排出。続きは次回に！

「お香は神様の食べ物なんだよ」って昔ベナレスで出会ったインド人に教えてもらった。だから、神様や目に見えない存在へ供えたい時にお香を炊く。香りたつ煙で繋がる目には映らぬ存在を思い祈れば、小さな自我すらも香りを通して浄化される気がする。嗅覚を通して繋がる世界の奥行きは想像以上に深い。