先日珍しく観光めいたことをしようと
セントーサ島やマウントフェーバー までモノレールに乗ってきました。

でもせっかく普段行かないところに行くなら、
ずっと行ってみたかったホーカーに行きたい！とはりきって早起きして出かけてきました。
普段は下の子と2人でホーカー巡りをすることが多いので、みんなで行くのは久しぶり。
ママといえばホーカーだからね、と上の子は最近達観しています（笑）

モノレールの駅があるハーバーフロントにわりと近い
Telok Blangah、 テロックブランガエリアにはいくつかホーカーがあり、
他の場所には何度か行っていたのですが、残す1つの Telok Blangah crescent にはまだ行ったことがありませんでした。
マウントフェーバーのふもとで、反対側には高級コンドミニアムが立ち並ぶ中でローカル色が比較的強い、あまり行かないエリアですが、
昔懐かしい美味しいストールが多いと聞いて楽しみにしていました。

お目当ての4つのうち、1つは閉まっていましたが、
残り3つは無事開いていたので、
はりきって手分けして並びます。
上の子も慣れたもので、もちろん目は離しませんが、ひとりで並んで買うのが楽しいようです。

さてさて、週末の朝8時過ぎは大賑わい！
お目当てのストールは特に人気らしく、3つとも10人以上の行列でした。
しかも割とおじいちゃん達が作っているストールで時間もかかるので、だいたい20分は待ちました。

まず上の子が並んでくれたお粥屋さん。
私の定番はお魚のお粥でどこでもこれを頼みます。
3ドルとは信じられないくらいのお魚の量にびっくり。
そして揚げた玉ねぎと刻み葱もたっぷり入っていて香ばしく、スプーンが止まりませんでした。

次は一番に食べたかったフィッシュボールヌードルのお店。

ローカルの方のブログでノスタルジック表現されていたとおり、
柔らかめの麺にチリとケチャップ、そして手作りの不揃いなフィッシュボール。美味しい！
優しい味付けなのですが、たっぷりともられたチリを混ぜるととてもスパイシーで、やはりシンガポールの人は辛いものが好きなんだなと実感しました。

さて最後に、お腹に余裕があれば食べてみようと思っていたソヤソースチキンヌードルのお店も長蛇の列だったので
美味しいんだろうなと思い、チャレンジしてみました。
三軒試した結果、ここが一番美味しかったの立ち寄って大正解！
とても柔らかで、濃すぎない味付けのチキンが
香港風の細麺の上にのっていて、味付けは薄めの醤油がこれまたさっぱりしていて麺とぴったり合います。
お好みでチリを添えて、パンチを効かせて食べるのもまたよし。

うーん、やはり目立たないホーカーにこそ美味しいものがあるんだと
よくタクシーの運転手さんから聞きますが、本当にそうだなぁと実感しました。
残り少ないですが、まだまだ探求しようと思います！

Telok Blangah crescent food Centre

お粥やさん
Xiang Ji Porridge
ストールナンバー01-98日月休み 朝７時から売り切れまで

Song Heng fishball noodle
#1 -124 日月休み
朝5時半から夕方4時まで
Uncle Lee’s Hong Kong Noodle & Rice
1-127 水木休み 朝6時半から午後1時すぎまで

Telok Blangah crescent food centre
11 Telok Blangah Crescent, Singapore 090011

#シンガポール #グルメ
#旅 #旅グルメ
#海外生活 #海外暮らし
#海外グルメ
#海外旅行
#海外旅行記
#フード
#日記
#写真
#エッセイ
#グルメレポ
#食生活

ブログランキングに参加してみることにしました。いつまで参加できるかわかりませんが、応援していただけたら嬉しいです。

日本ブログ村シンガポール情報