No hawker No life in Singapore

食べることが大好きなsasaが巡るシンガポールでの子連れホーカー放浪記。一歳の赤ちゃんと一緒にローカルな美味しいものを見つけにシンガポール中を探検した記録をつづります。Finding good hawker stalls with my baby in Singapore!

プラナカン菓子を洋菓子にアレンジ オンデオンデケーキが美味しいSugar thieves

さて、シンガポールでは最初甘いものやケーキが本当に甘いので
なかなか食べなかったのですが、カトンエリアで食べてから
大好きになったのが、オンデオンデと呼ばれるプラナカン菓子です。

これは、パンダンリーフで色付けされた緑色の小さなお餅で、周りにはココナッツがまぶされています。
中には椰子の実砂糖のグラメラカが蜜状に入っていたり、固まって入っていたりします。
私は蜜状になっている方が大好きで、一

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My favourite Appam! シンガポールで食べられる美味しいインドの軽食のお勧め店リスト

引っ越しの準備でばたばたして、間が空いてしまいました…この調子だと帰国した後も
更新出来るような気がするくらい食べてはいるのですが(笑)。
最後の1ヶ月ということで、お気に入りのお店リストとにらめっこしながら
毎日何を食べようかなぁと考えています。

さて私がシンガポールに来てから
その美味しさに驚き、虜になった食べ物はいくつもありますが、その中でもアッパムは特別大好きな朝ごはんです。
なかなか

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郊外で食べる日常の美味しさ 出汁が効いたさっぱり味のローミー Tiong Bahru Lor Mee

シンガポールでの暮らしもあと1カ月となりました。
引っ越しの手配やら、学校の手続きやらで毎日ばたばたしています。
でも、なんとか最後に大好きなお店は残さず巡っておきたい!
ということで、はりきってリストを作り、スケジュールを立てて(笑)回っています。

そんな中でも一番に行っておきたかったのが、敬愛するシンガポール旅ブログの方が書かれていた、ローミーの美味しいストール。
ローミーとは、八角風味の

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新鮮な海老を使った濃い出汁の絶品海老麺 Da Dong Prawn Noodles

もし私が次にシンガポールに住める機会があったら
ぜひ住んでみたいのが、べドックかカトンです。
やはりイースト地区は、美味しいものがたくさんあるような気がして、
こちら方面に向かう時はなぜかわくわくします。
本で読んだだけですが、イーストエリアはプラナカンの方も多いそうで、シンガポールの中でも食の歴史があるところなのかもしれないな、と感じています。

さて、そんなイーストエリアではラクサやスープバ

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セントーサへの入り口近くの懐かしのホーカー Telok Blangah crescent

先日珍しく観光めいたことをしようと
セントーサ島やマウントフェーバー までモノレールに乗ってきました。

でもせっかく普段行かないところに行くなら、
ずっと行ってみたかったホーカーに行きたい!とはりきって早起きして出かけてきました。
普段は下の子と2人でホーカー巡りをすることが多いので、みんなで行くのは久しぶり。
ママといえばホーカーだからね、と上の子は最近達観しています(笑)

モノレールの

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多彩なインドネシア料理が並ぶ Rumah Makan Minang でスパイスの効いたビーフレンダン

最近、お土産を買いによくアラブストリート近くに行きます。
小さな道を入ってみたり、
普段は食べ物以外のお店にほぼ行かない私が
布屋さんを見たりして
最後に少し見聞を広めようと思っているのですが、どうしても目に入ってしまうのは美味しそうなお店…(笑)

しかも、知り合いのシンガポール人の方が
おすすめしていたビーフレンダンが絶品のお店だった!
と思い出したので、行かずにはいられませんでした。

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