最近、お土産を買いによくアラブストリート近くに行きます。
小さな道を入ってみたり、
普段は食べ物以外のお店にほぼ行かない私が
布屋さんを見たりして
最後に少し見聞を広めようと思っているのですが、どうしても目に入ってしまうのは美味しそうなお店…（笑）

しかも、知り合いのシンガポール人の方が
おすすめしていたビーフレンダンが絶品のお店だった！
と思い出したので、行かずにはいられませんでした。

そのお店がこちら。
インドネシア料理、マレー料理のお店
Rumah Makan Minang です。

魚やお肉、野菜をスパイスやココナツミルクなどで多彩な味付けをした上で揚げたり煮たり。シンガポールでもよく見る、ご飯にいろいろなおかずを添えて食べるタイプのお店がこちらです。
見ているだけでわくわくする、美味しそうなおかずが並ぶウインドウ！

多くのお店やストールがある中で
こちらが人気なのは、まずビーフレンダンの味がとてもいいということ、
そしてオイリーなおかずが多い中で
油やココナツミルクなどを減らしたいヘルシーチョイスができることが理由だそうです。

どこのホーカーでも単独の小さなお店でも、このタイプのマレー系のおかず屋さんをよく見かけるのですが、
いったいどれが美味しいのかよく分からず、今までチャレンジしていませんでした。うーん、迷うけど選ぶのが楽しい！

注文は、おかずのウインドウの前に並んで指をさして頼むスタイルです。スモール、ビックという感じで量を指定します。テイクアウトもイートインも同じ列です。

とりあえずおすすめのビーフレンダンを頼み、大人数で来ていたのに一手に注文を引き受けて10皿以上注文していたすごいおじさんにアドバイスを聞きました。
エビや魚のスパイス煮と、揚げた小魚の野菜炒めが美味しいとのこと。
下の子がぐずり始めたので、慌ててテイクアウトして持って帰って食べました。

まずビーフレンダン。一度プラナカン料理で食べた時は、もっとココナツミルク感が強くてこってりした感じでしたが、
こちらのはスパイス中心のガツンとした味でご飯にぴったり！！
スパイスは効いていますが、辛すぎないのです。お肉もほろっとしているし、さすが評判通りの美味しさ。

海老の方がスパイシーでチリが効いていて、こちらはお酒のおつまみにいい感じでした。
小魚の揚げたのはかりかりと食感がよく、それほど辛くなくご飯のお供にいいおかずでした。

マレー系の料理は一見煮込んだ料理ばかりで単調だと思っていたのですが、
そんなことはなく、いろいろあるなぁと
実感しました。
この中から自分の好みを見つけるのも楽しそうで、わくわくするお店でした。

Rumah Makan Minang
住所 18 & 18A Kandahar Street, Singapore 198884
月から金 8:30-19:30 土日8:30-17:30

ブログランキングに参加してみることにしました。いつまで参加できるかわかりませんが、応援していただけたら嬉しいです。
日本ブログ村シンガポール情報

#シンガポール #グルメ
#旅 #旅グルメ
#海外生活 #海外暮らし
#海外グルメ
#海外旅行
#海外旅行記
#フード
#日記
#写真
#エッセイ
#グルメレポ
#食生活