キュヴェ・イケガワが生まれるまで～2012年密着取材記

※この記事は2012年に取材し、執筆したものです。今後続きを執筆していく予定です。

1.想い「いやあ、実はこれ、どうかなと思って、みてもらおうと思って……。」
そう言って振り返り、大きなタンクの並ぶワイナリーの片隅に、数樽だけ並ぶ樽のほうを見ながら、私と、その頃、私の上司でもあった醸造家、現Cfa Backyard Winery代表でもある醸造家、増子氏に、少し不安げな顔で井島さんは促し、テイス