中華料理店における中国酒メニューの現状と、これから大切なこと。
干杯!
今年は夏のようなゴールデンウィークですね。去年のGWはちょうど本の執筆がピークで「GWは、"原稿"ウィークです」なんて話してたのを思い出します。だいぶ昔に感じるなぁ。
さて最近、とある中華レストランさんから中国酒に関するサポートのご依頼をいただき、お手伝いさせていただくことになりました。しっかりと料金をいただいてサポートするのは初めてなので、緊張しつつ、沸々と燃えています!
前職では黄酒専門店のECサイトを運営をしていて卸の営業もしていたので、当時はもちろん未だ