沖縄のラーメンと言えば、ソーキそば。

うどんのようでもあり、ラーメンのようでもある、
あの美味しいスープ。

これを何とか自分で作れないものか、
と考え出したのが今回のスープです。

そして、このスープは、
♪スガキヤうどん、スガキヤうどん、うどんな〜ら、スガキヤ♪
でお馴染みのスガキヤが出している
袋入りインスタントラーメンのスープにも
似ていたのでした。

知りませんよね？

和風のような、中華のような風味です。

作り方は簡単。

鍋で水を沸かし、
「鶏がらスープの素」と「粉末だしの素」、塩を入れます。
これだけです。

和風のだしの素と中華の鶏がらスープの素、
味をまとめる塩。

発想は、単純です。
いつもですが。

ぜひ、試してみてください。

これまで知らなかった味に出逢えます。