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【食べ物で世界一周の旅】

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世界各国の料理を食べ、地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って世界一周を目指す旅。
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#グルメ

【食べ物で世界一周の旅】 ●12国目:ミャンマー ●12食目:ガークージョーナッ

【食べ物で世界一周の旅】 ●12国目:ミャンマー ●12食目:ガークージョーナッ

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

今回は、インドネシアから北へ、
海を渡ってミャンマーへ。



ミャンマーは、中国、タイ、ラオス、
バングラデシュ、インドと国境を接し、
約135の民族からなる多民族国家。

小学生のころは、ビルマ、
という国名で習いましたな。



今回いただいたのは、
なまず。
そう、
なま

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【食べ物で世界一周の旅】 ●11国目:インドネシア ●11食目:ナシゴレン

【食べ物で世界一周の旅】 ●11国目:インドネシア ●11食目:ナシゴレン

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

今回は、フィリピンから南へ、
海を渡ってインドネシアへ。



インドネシアは、
フィリピンをも遥かに超える、
1万7500もの島々からなる国。

そこに、世界第四位、
2億4000万もの人々が暮らしている。



お邪魔したのは、
バリ島の料理が味わえるお店。

土着的とい

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【食べ物で世界一周の旅】 ●10国目:フィリピン ●10食目:アドボ

【食べ物で世界一周の旅】 ●10国目:フィリピン ●10食目:アドボ

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

今回は、シンガポールから北東へ、
海を渡ってフィリピンへ。



(今回は、孤独のグルメ風)



フィリピン。
日本の八割ほどの面積で、
7000もの島からなる国。

でもたしか日本も、
5000島くらいあるんだよな…
と思って調べたら、
6852島もあるらしい。
その方が意外か

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【食べ物で世界一周の旅】●9国目:シンガポール ●9食目:海南鶏飯(ハイナンチキンライス)

【食べ物で世界一周の旅】●9国目:シンガポール ●9食目:海南鶏飯(ハイナンチキンライス)

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

マレーシアから南へ、
地続きに隣の国、シンガポールへ。

この地図上では小さすぎて見えませんが、
マレー半島の先っぽですw



シンガポールは
東京都とほぼ同じ広さ。
人口密度は世界第二位だそう。
(一位はモナコ)

そんな中に、
約2万4千人の日本人が在留していて、
これはASEA

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【食べ物で世界一周の旅】●8国目:マレーシア ●8食目:ナシレマ

【食べ物で世界一周の旅】●8国目:マレーシア ●8食目:ナシレマ

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

タイから南へ、
地続きに隣の国、マレーシアへ。

次はどんな食に巡り会えるんだろう。



「スダマカン?」

マレーシアの挨拶。
「ごはん食べた?」という意味だそうw
なんて良い挨拶なんだ!!

「食事を楽しめるくらい、元気だったかい?」
というニュアンスなんだって。

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【食べ物で世界一周の旅】●7国目:タイ ●7食目:パッタイ

【食べ物で世界一周の旅】●7国目:タイ ●7食目:パッタイ

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

ラオスから西へ、
地続きに隣の国、タイへ。

タイ料理は馴染み深いですね◎
ちなみにラオスからの連食ですw



さっくりタイ料理を食べたい時、
重宝するのがカウンターのみのこのお店。

ガパオライスでも食べてしめましょか。

と思いきや、
隣の人が食べてたパッタイが
とても美味し

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【食べ物で世界一周の旅】●6国目:ラオス ●6食目:レモングラスのローストチキン

【食べ物で世界一周の旅】●6国目:ラオス ●6食目:レモングラスのローストチキン

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

カンボジアから北へ、
地続きに隣の国、ラオスへ。

ラオスは、
東南アジアで唯一海に面していない国。
東にベトナム、南にカンボジアとタイ、
北は中国と接しています。
(この旅で地理に詳しくなりしたw)



ラオス料理は、
もち米が主食だったりという特徴はあるものの、
専門店はあまりなく、

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【食べ物で世界一周の旅】●5国目:カンボジア ●5食目:クメール式フライドチキン

【食べ物で世界一周の旅】●5国目:カンボジア ●5食目:クメール式フライドチキン

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

ベトナムから西へ、
地続きに隣の国、カンボジアへ。

カンボジアはまったく馴染みがないなぁ。
アンコールワットがカンボジアというのも、
よくわかっていませんでした(汗
色々と勉強になります。



カンボジア料理について、少し調べてみると、
地続きなので周辺の国の影響が強いものの、
タイほ

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【食べ物で世界一周の旅】●4国目:ベトナム ●4食目:揚げ春巻きとチャーシューを乗せたサラダビーフン

【食べ物で世界一周の旅】●4国目:ベトナム ●4食目:揚げ春巻きとチャーシューを乗せたサラダビーフン

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

台湾を発ち、次に向かうのは、ベトナム。

浅草の日本最古のしなびた地下街に、
レモングラスのそぼろご飯が
最高に美味しいベトナム料理店があって、
そこがお気に入りです。

なのですが、普段はなかなか行けないので、
今回は渋谷の雑居ビルの6Fへ。

「雑居ビル」で画像検索したら出てきそうな、

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【食べ物で世界一周の旅】●3国目:台湾 ●3食目:排骨飯

【食べ物で世界一周の旅】●3国目:台湾 ●3食目:排骨飯

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

投稿を誤って消してしまったので断片的に再アップ。。。

排骨飯や台湾風黒酢豚スペアリブが
とっても美味しかった記憶は残ってる……

そして台湾は国ではなく地域では?
などもあるけど台湾大好きなので取り上げさせてくださいw



世界一周の旅はつづく。

[旅の記録]
日本⇒韓国⇒台湾⇒

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【食べ物で世界一周の旅】●2国目:韓国 ●2食目:石焼きビビンバ

【食べ物で世界一周の旅】●2国目:韓国 ●2食目:石焼きビビンバ

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

日本を発ち、向かう先は、やはり近場からということで韓国にしました。

自分的には、昨年の、空前の寿司ブーム、その反動からの、空前の焼き肉ブームともオーバーラップします。



とはいえ、最近野菜が食べたいのです。
空前の焼き肉ブーム、その反動からの、空前の野菜ブームなのです。

というわけ

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【食べ物で世界一周の旅】●1国目:日本●1食目:立ち食い寿司

【食べ物で世界一周の旅】●1国目:日本●1食目:立ち食い寿司

『世界各国の料理を食べ、
 地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
 世界一周を目指す旅』

いよいよ世界一周の旅の始まりです。
日本を発つにあたり、どうしても食べておきたかったのが、やっぱり寿司。
やっぱり寿司がすき。
しかも立ち食いがすし。いや、すき。

タネや仕事が目の前で見られて、かるーく職人さんとやりとりしたりして、手で握られ、手で渡され、手で食べる。
その一連の、一体の、寿司を中心と

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