【材料】2人分

ほたて200g
マヨネーズ 大さじ2
プチトマト4個
レタス 40g

【作り方】

1. レタス、プチトマトを洗う
2. ホタテゆでてほぐしマヨネーズであえる
3. 器にもりできあがり！

【ナイスポイント】

時短でできるカンタン、しかも高蛋白、野菜も取れて一石二鳥、三鳥！

【栄養豆知識】

ホタテは高蛋白低脂質です。チーズか茹で卵をいれればマヨネーズの量を減らせてもっとバランスがよくなります。

【栄養価】

エネルギー168 kcal 食塩1.0g たんぱく質10.6g 脂質9.1g炭水化物7.7g カルシウム40 mg マグネシウム66 mg 鉄 2.7mg 亜鉛2.8 g ビタミンＡ937 μg ビタミンＤ0.1 μgビタミンＥ3 mg ビタミンB1 0.09mg ビタミンＢ２ 0.33mgビタミンＢ６ 0.12mg ビタミンB12 11μg 葉酸 121μg ビタミンC 16mg食物繊維 0.8mg

【PFCバランス】

・このサラダに主食のパンをつければバランスが整います。

生命維持に欠かせないエネルギー産生栄養素であるタンパク質（Protein)、脂質（Fat)、炭水化物（Carbohydrate）の頭文字をとって、PFC、その摂取比率をPFCバランスと言います。上図の灰色の三角形が理想的なバランスです。