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料理

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豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

今日もタザン志麻先生のレシピ本で料理するよ^ ^

今日は前から気になっていた"豆腐ハンバーグ"

まずは豆腐の水切り

やったことないから動画でチェック！

レンジでやってみたけど、結構その後も水が出てきたね💦結構ムズいね、水切り(･_･;

で、豆腐ハンバーグの中に入れる野菜やキノコ類をみじん切りにする

レシピではカニカマだったけど、安かったからちくわに変更

茹でるのめんどいから、シリコ

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料理②

料理②



はい、志麻さんの本めっちゃイイネ

シングルファーザーでも息子と美味しく食べれる料理を作るよ^ ^

とりあえずレシピ参考にしながら『豚バラ肉のミートボール』を作るよ✨

まずはシリコンスチーマーで3分、皮のついたままのジャガイモをレンチンする。そしたらジャガイモをひっくり返して再度3分シリコンスチーマーでレンチンする。

メッチャ熱いから、僕は水で濡らして触れるくらいになったらサクッと皮を剥

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カツレツ

カツレツ

離婚も決まってるし、

実質シングルファーザーみたいなもんだ。

子どもが喜んで、自分も好きな夕飯を作ろう♪

ってことで買っちまったぜ。

マジでいい。

ミラノ風ではないけど、早速カツレツ作るぜぃ！

胸肉を半分に切る

“綿棒”そういえばウチないや(ﾟoﾟ;;

って大丈夫！

要は叩けばいいんやろ？？

ってことで“しゃもじ”でトントンカンカン、っと

とこんな感じ。

塩とコショウをマジ

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