熱中症の予防や対策には、水分補給と電解質の補給が重要。ベトナム伝統料理

2023年7月22日 23:50

こんな症状は、どうでしょうか？炎天下の中で、車で高速道路を、4時間運転した。水は、気をつけて、飲み続けていたけれど、頭が痛い、のどが渇く、立っていると頭が辛い。。。

どうやら、脱水症状や熱中症のようです。調べてみると、特に、長時間の運転や炎天下での活動は、体液を大量に失う可能性があるといいます。脱水や熱中症は、頭痛、喉の渇き、立っているときの不快感などの症状を引き起こすことがあります。まさに、この症状です。

対策は、この３つだと思います。

水やスポーツドリンクなどを摂取して、体内の水分と電解質を補給することが、大切だといいます。

体を冷やし、休息をとることで、体温を下げることができるといいます。

体力を回復させるために、栄養バランスの良い食事を摂ることも、重要だと聞きました。

熱中症の予防や対策には、水分補給と電解質の補給が、重要なのは、わかりました。ベトナム伝統料理で、これらの要素を含むものが、いくつかありますので、見てみましょう。

1.フォー（Phở）
ベトナムの代表的な麺料理で、鶏肉や牛肉、野菜、ハーブがたっぷり入ったスープは、水分と塩分を補給するのに役立ちます。

2.ゴイクン（Gỏi cuốn）
生春巻きとも呼ばれ、エビ、豚肉、野菜、ハーブがライスペーパーで巻かれています。これらの成分は体を冷やすのに役立ち、また、野菜からはビタミンとミネラルを補給することができます。

3.ヌクマム（Nước mắm）
ベトナムの伝統的な魚醤で、料理の味付けや、ディップソースとして使われます。塩分が含まれているため、適度に摂取することで電解質の補給に役立ちます。

4.チャオガ（Cháo gà）
鶏肉のお粥で、消化が良く、水分と塩分を補給するのに適しています。

5.ちょっと、お料理とは、離れますが、、、
ベトナムのフルーツジュースやスムージー
パパイヤ、マンゴー、バナナなどのフルーツから作られ、ビタミンと水分を補給するのに役立ちます。

私は、チャオガ（Cháo gà）を作くり、ヌクマム（Nước mắm）を加えて、バナナとイチゴのジュースと一緒に、食べ、栄養を補給しました。

特に、混乱、めまい、吐き気、高熱などの症状が重い場合や改善しない場合は、医療機関に連絡しましょう。

暑い毎日と、炎天下では、みなさま、どうかご自愛くださいませ。

みなさま、お読みいただいて、本当にありがとうございます。

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