私の歩んできた道

noteを始めてから今日でちょうど４ヶ月になりました。 今まで私のnoteを読んでくださりありがとうございました。 今更ながら、自己紹介をしようと思います。 ものすごく長いですが、お付き合いください。 ちょっと毒吐きも兼ねているため、ネガティブ発言が出てきます。 苦手な方は他の記事をお読みくださいね。 自分が受けてきた教育を教訓にし、息子にどう教育するかも、考えたいと思います。 幼児時代大分県別府市生まれ。 父親の転勤で東京都狛江市の社宅に住む。 幼稚園では一言

１日４時間の週５日アルバイトをしている飲食店が、来週１週間店休日になる。私は土日が休みなので明日から９連休となる。休みの分給料は減るが、しばらく行かなくてもよくなるのは、なんか嬉しい。休みの間、美味しいものを食べて、マッサージを受けて、お散歩して、歌を歌って、自由を謳歌したい。

わたしは猫背や巻き肩がひどい。ここ２ヶ月くらい、猫背と巻き肩を治すべく、タオルを使った肩甲骨や腕のエクササイズ、巻き肩解消ストレッチなどを毎日毎日試しているが、長年積み重ねて固まった骨はそう簡単には動かない。でも姿勢の美しいお年寄りを目指したいから、諦めずに頑張って続けてみる。

歯医者さんで歯茎の健康チェックをしてもらった。歯と歯茎の間の歯周ポケットの深さの理想は３ミリ。でも奥歯は４ミリ、ひどいところは５ミリの深さがあった。歯茎からではなく歯周ポケットからの出血も多く、炎症が起こっている証拠だそう。疲れや寝不足からも起こるんだって。甘い物も控えようかな。

最近ハマっている魚が大分県ブランドの豊後ハマチ！ビール酵母で育てた養殖魚で、程よく脂がのってて、ブリほどの臭みがなく、やわらかいけど噛み応えがあって、刺身がとっても美味しい。普通に地元のスーパーで売られていて、それほど高くないので、刺身をガッツリ贅沢に食べたい時に買って食べてる。

ひさしぶりに米粉100％パンをホームベーカリーで焼いてみた。砂糖と塩と油とイーストだけのシンプルな材料で作れる。ミミはカリカリ、中はフワフワ、食感はモチモチ。お米特有の甘みがあって、何もつけなくても美味しい。米粉パン専用のお米ミズホチカラがよく膨らむのでいいみたい。また焼きたい。

子どもの日おめでとう。

今日の晩御飯はカレー。こじまぽん助さんの秘奥義「野菜は煮ないで蒸す」で決まり。それプラス、日本酒とあめ色玉ねぎとローリエ。これで完璧。 https://cookpad.com/recipe/5958828

なんだかムショーに旅がしたい。楽しいところに行きたい。おいしい物が食べたい。ストレス発散したいのかもね。

いつも作るカルボナーラスパゲティをリボンの形のパスタにしたら、なんかかわいかった。レシピはもちろん小林シェフ。 https://note.com/kanaprio/n/n2471f8b0084e?sub_rt=share_pw

こじまぽん助さんの「煮ないで蒸す」ホワイトシチューが美味しい

もう５月なのに、雨が多くて肌寒いです。 ホワイトシチューが食べたくなりました。 野菜料理は、こじまぽん助さんのレシピじゃないとね。 こじまぽん助さんのレシピは、豚汁もカレーもシチューも、野菜は「煮ないで蒸す」ので、本当に野菜が美味しいです。 おいしかったです。

今日は、１ヶ月前に始めた飲食店のアルバイトの初めての給料日だった。銀行振込が間に合わなくて現金手渡しだった。１日４時間だけ働いているけど、けっこうもらえた。毎日毎日疲れる思いをして頑張った甲斐があったな。でも今日は途中で気分が悪くなって１時間早く帰った。疲れが出たかもしれないな。

某全国チェーン店のお寿司屋さんに行ったのだが、おいしくな〜い（＞＜）そして、呼び出し音等いろいろガヤガヤしていておちつかな〜い（＞＜）もう行かない。こちら↓の「水天」は、大分のチェーン店だけど、少し高級なので、落ち着いた雰囲気だし、お寿司はもちろんお茶もサイドメニューも美味しい。

最近の鯛焼きは、パリパリの皮までついている。昔は、はみ出たところは削ぎ落として、魚の形にして売ってたよ。私は今、この、鯛焼きのパリパリのところが好きすぎる。真ん中のやわらかいところよりもむしろパリパリのところが香ばしくて大好き。外側のパリパリのところだけ集めていっぱい食べたいな。

わたしのお肌はゴーヤ水とヘチマ水でできている

ここ４～５年くらい、毎日ゴーヤ水とヘチマ水をセットで愛用しています。 ゴーヤ水は、ビタミンCがヘチマ水の１５倍含まれていて、紫外線によるお肌の酸化を食い止め、老化を防いでくれるそうです。 紫外線を浴びる日中のお肌のために、朝の洗顔後に使っています。 「美人水」とも呼ばれるヘチマ水は、肌荒れや日やけによるシミ、そばかすを防いでお肌を整えてくれるそうです。 夜寝ている間にお肌を整えたくて、夜の入浴後に使っています。 ゴーヤ水もヘチマ水も、どちらも鹿児島県産で、完全無添加

ひさしぶりのお弁当作りは楽しかった

息子が小学校１年生の２学期からずっとお弁当を学校に持参していました。 昨年の１１月にスープジャーと出会ってから、お弁当箱に詰める作業がなくなり、毎日楽ができるようになりました。 でも、４年生になった息子は、４月から給食に戻りました。 昨年の秋に、別府市に新しく給食センターがオープンし、味つけが改善されたらしく、今のところ、おいしく食べられているようで一安心です。 今日は、学校の遠足でした。 息子にスープジャーではないお弁当を催促されたので、ひさしぶりに、おかずをお弁