米国国内でサプライチェーンがタイトな状況になっていますが、学校給食への影響が現れているようです。

米国国内では秋ごろに学校が再開することを想定しており、学校側は生徒への給食を手配する必要がありますが、準備が上手く行っていないようです。レストラン等の外食産業向けにサプライヤーが傾注しているようで、学校向けのリソース供給は後回しになっているとのことです。

単語チェック

some worry that the lack of options will deter students from getting meals at school.

・deter～：～を阻止する、～を抑止する

Such challenges are acute for schools that have to meet U.S. Department of Agriculture requirements for nutritional value and packaging sizes, industry officials said.

・acute：深刻な、重大な

The federal agency has given leeway to schools during the pandemic.

・leeway（líːwèi）：自由、裁量

Arch Ford is revamping some operations and studying ways to speed up the distribution process.

・revamp（ríːvæ̀mp）～：～を改造する、～を改良する

文法チェック

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