夏カレーレシピ 筍カレー/冷凍で夏にもまだある筍のカレーだよ#幸年夏レシピ(ハッピーサマーレシピ🍉)
「更年期宣言祭り」が本日から始まります❣と同時に#幸年夏レシピもスタートです❣
那津と言えばカレー。タケノコカレーを作りました。夏レシピと言いながら春の食材タケノコです💦家庭菜園でトマトとナスが実ったら「トマトとナスの夏カレー」を作りますね。まだトマトもナスもなっていないので、本日は冷凍庫に眠っているタケノコでカレー！
【材料】
【作り方】
１）干しシイタケとひじきを戻していなかったので、切った野菜と一緒に煮て戻します。干しシイタケは砕いて入れました。堅かった💦
２）野菜を煮ている間にスナップエンドウを茹でました。
３）人参が柔らかくなったら、カレールウを入れてまた煮ます。30分くらい。
４）玄米ご飯にかけて、スナップエンドウをのせて完成です。
隣りのポテトサラダは拙著小説「結婚したい女たち」に出て来るポテトサラダです。おいしいのよ💛
桃うさのカレーはスープカレーのように水っぽいです。カレールウを少ししか入れないからです。ほんのりカレー味が付けばOK！お爺様は不満のようでしたが。味が薄いそうです。。
ひじきを切らずに戻したので長いのが入ってました。お爺様に怒られるやつ。しかしこの長いのは桃うさのお皿にしか入って来ませんでした。ひじきも食べる人を選ぶのね。
お知らせ
「 #幸年夏レシピ 」を募集します♡
夏に食べたい料理レシピを「幸年レシピ」マガジンへ入れさせてください。
【幸年夏レシピ 募集要項】
１．募集期間は6/6(火)～夏の終わりまで
２．夏に食べたい料理のレシピを記事にする。
３．材料（例 ピーマン２個）と作り方（料理の工程）を書いてください。読んだ人がその料理を作れるような記事でお願いします。
４．出来上がった料理の写真を必ず入れてください。
５．幸年レシピのサークルメンバー（惠さん、たゆ・たうひとさん、SHIGE姐さん、桃うさ）から誰か1名の記事を貼り付けてください。
本日開幕の「#更年期宣言祭り2023」もお忘れなく。短歌、俳句、#更年期の必需品を募集しています。ふるってご応募くださいね♪
【更年期宣言祭り2023 募集要項】
募集期間：6/6(火)-6/26(月)
募集内容：
１．「更年期」という言葉の入った短歌。５・７・５・７・７形式が理想ですが字余り・字足らずもOK！「短歌へ募集」と明記ください。「#更年期宣言祭り短歌」をつけてご投稿ください。
２．「更年期」という言葉の入った俳句。５・７・５形式が理想ですが、こちらも字余り・字足らずでもOK！さらに無季語でもOK！「俳句へ募集」と明記ください。「#更年期宣言祭り俳句」をつけてご投稿ください。
３．#更年期の必需品 を紹介する記事。更年期に愛用している何かをシェアしましょう。画像(自撮りでもメーカーさんの画像引用でも)があるとわかりやすいですが、なくてもOK！
＊無料記事のみ。卑猥な表現はNG。
＋いくつでも何度でも応募可。思いついたらジャンジャン応募しちゃって～
募集資格：年齢性別は問いません。noteのアカウントがあれば誰でも参加できます。
４．すべての部門で投稿するときに「#更年期宣言祭り2023」を付けてください。
５．この記事か開幕記事を貼り付けてください。マガジンへ登録される気配がない時は「応募したよ」とコメントをいただけると助かります。
小説「梅すだれ」を連載中です！皆様の支えで毎日の投稿を続けられています。感謝の気持ちをパワーにして書いております！