鮭

画像は鮭のルイベ
北海道 噴火湾で採れた鮭です
最近は輸入の養殖物で脂がギットリしたサーモンがよく出回ってますが僕はやっぱり
天然モノのこちらの方が好みですね
というのも、輸入サーモンって寿司なら食べれるけど、刺身だとちょっとキツイ
で、あの脂がねぇ。
酒と合わん気がするんじゃぁ
そんな訳で国産 天然モノをオススメしたい

どん！ 丼にしてみた
鮭玉丼 白メシに鮭ほぐしを敷き詰め
鮭のルイベで覆