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仕事しながら料理する……命令形簡単レシピシリーズ……

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簡単で適当な料理レシピだ！ 命令形で書くのが特徴だ！
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河野陽炎｜田舎の一人プロダクション

#料理コラム

河野陽炎｜田舎の一人プロダクション

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「続けてきた」という自信、「続けていける」という自信

「続けてきた」という自信、「続けていける」という自信

私は、家庭料理や素朴なお菓子を作ることが好きです。材料や調味料は目分量と経験ではかり、火加減や加熱する時間も気候や材料の熟し方などにああわせて、適当に決めるのです。

できあがった料理の写真を撮り、レシピをFacebookやTwitterで公開するようになったのは、3年ほど前でしょうか。

レシピは「命令形」でつづっているため、掲載した途端に、友人たちから矢のようなツッコミが飛んできます。
た

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河野陽炎｜田舎の一人プロダクション

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豚ロース1キロを料理した日記

豚ロース1キロを料理した日記

見てくださいな、豚ロースのブロック1キロ！
この時点で幸せさに狂う。

まず300グラムほどは味噌漬けにするんだ！
味噌大さじ3、めんつゆ大さじ1、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1で漬け込むんだ！

残ったブロックを、およそ2：1くらいに分割。
今回は実家へのおみやげと自分用に分割だぞ！
そして、ブロック2つを紅茶1500㏄で45分煮込むんだ！

煮込み時間が終わりに近づいたら、
醤油

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河野陽炎｜田舎の一人プロダクション

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曖昧な結論

曖昧な結論

昨日、初めて作るレシピでりんごケーキを作ったんだ！

身内なら忌憚なき意見を言ってくれると思ったし、自分でも味見ができると思っていたんだ！

年越しそばを食べた後、「コーヒーを入れたからケーキも食べよう」と言われたんだ。

そのとき、私がチャット中だったので行くのが遅れたんだ。

そうしたら、ケーキが４分の３なくなっていたんだ。

そして、家族からばらばらと「うまいよー」「美味しいよー」と言っても

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