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六甲もこ（ロコモコ)
2020年8月22日 18:22
今日はアドミッション・デーの祝日なので、仕事はおやすみ。久しぶりに時間をかけて、具沢山のハワイ風ビーフシチューを作りました。日本でビーフシチューと言うと、赤ワインたっぷりデミグラスソースでコトコト煮込んだ洋食メニューの事を指しますよね。どちらかと言うと秋冬に食べた方が美味しいように思います。ハワイのビーフシチューは、ちょっと違って、暑い日にも美味しいプレートランチの定番なんです。やや酸味の
2020年8月24日 18:06
暑い暑い一日。さらに三連休の最終日ということで、思わずシェイブアイスを食べに行ってしまいました。［今日の短歌］浴衣着て真っ赤な舌を見せ合った花火の煙遠くの太鼓シェイブアイスとはその名の通りかき氷のこと。英語ではshaved iceですが、ハワイではshave iceです。イメージとしては、大きな氷をカンナの様なものでシューッと削る感じです。ハワイでは街のあちこちにシェイブアイスのお店が
