私の営む小さな店「akaiito」は、恋が実るカフェと言われています。現在12年目ですが、素敵な恋がたくさん実っています。実際、お客様は素敵な方が多いです。素敵な方ってなんぞや？っていう事ですが「他者を思い遣ることが出来る人」だと思います。それって本当に素敵な事です。

誰に贈る？

チーズケーキは、店内でお召し上がりいただいておりますが、テイクアウトも可能です。ホールケーキはオーダーで購入していただいております。（現在は、ホールの形で発送が出来ないので、発送が出来る箱を製作してもらい、EC販売に向けて進めているところです）
オーダーチーズケーキですが、一番多いご注文はどういったご注文だと思われますか？一番多いのは、ご主人から奥さまへです。奥さまのお誕生日にそっと内緒でご予約やお問い合わせを頂戴する事が多くて、心が店主の私も心が温まります。

「僕、いつも奥さんにお世話になってるんで」
「奥さんからのリクエストで、akaiitoのチーズケーキが絶対食べたいって」
「奥さんには内緒で、akaiitoのチーズケーキ贈って驚かせようと思って」

色々な優しいお言葉と共に、ニッコリ笑ってご注文下さいます。そして「結婚する前に、デートで店に二人でお邪魔して、それから結婚したんですけど、奥さんも僕もチーズケーキの大ファンになって喜ばせてあげたくて」そんなお話も伺います。恋が実ってますね。
お客様の人生と共に、正にずっとこうしてお客様の側にあることが、noteの最初の記事に書いた「ニューシネマパラダイス」の映画のようだなぁって幸せな気持ちです。

お客様から頂戴したメッセージ

「akaiitoのチーズケーキは「しあわせ」の味がします。 特別感のあるラッピングや可愛らしいデコレーションももちろん、丁寧に大切に愛されて作られたことが伝わってくるようです。 初めてお店でチーズケーキを頂いたのは当時お付き合いをしていた主人とのデートでした。ばっちり縁結びのお席に座らせていただきました。その後第一子妊娠中のつわり中でも美味しく食べることのできた唯一のケーキであり、誕生日や第二子誕生のお祝いにと主人にプレゼントしてもらった思い出のチーズケーキです。 そんな幸せな思い出にやさしく寄り添ってくれるのにぴったりのすてきなチーズケーキです。 小さな子どもがおり、お店にはまだまだ伺えないのですが、お腹の中で味わっていた我が子もチーズケーキの大ファンです。」

こうして、お子様もずっとakaiitoのチーズケーキが好きで「ご家族の幸せの味」になっていったら嬉しいです。お二人の当店でのデートから始まる人生の長い人生の想い出と共に。

お空のあの人へ

「あのね、あの人ね、お星さまになったの。私達結婚して20年以上だったけど、ラブラブだったのよ。彼、いつも「ご飯は家で食べようっ」て言うのだけど、mumuちゃんのお店が好きで、外食は大嫌いなのにakaiitoだけはいつも「行こう行こう」って、言ってたのよね」
仕事で遠方におられるご主人が、奈良へ帰って来られたときは、お二人でご来店下さっていました。ご主人がお空のお星さまになっても、一緒にご来店下さっているのだと思います。そして「彼の大好きなチーズケーキ、買って帰るね。私ばっかり食べてたら怒られるから」と、ご主人の事を話されるお客様はとっても幸せそうです。店やチーズケーキには、お客様が、大好きなご主人と二人で食べた美味しい想い出がいっぱい詰まっているのだと思います。あの時の笑顔や仕草や、愛しい事も。想い出に会いたくなったら、いつでも会いに来てください。いつまでも、いつまでも。

安心できる場所

世知辛い世の中ですが、安心出来る場所で有る事と、信頼できると思っていただける事を、愛情を込めて手作りする事と同じくらい大切に思っています。ひとつひとつ店主のわたしが手作りしている事も。誰が作ったのかが分かるあたたかさは、本当に尊い事だと考えています。厳選した素材をたっぷり使って愛情を込めてお焼きする唯一のチーズケーキ。このnoteを読んで下さっている方が「販売開始されたら、大切な人に贈りたい」そう思って下さいますように。

ちいさな店の心のこもったチーズケーキの物語、これからも応援していただけると嬉しいです。

【コメントもご記入いただけますので、当店をご存じない方でも、ご感想などいただけると嬉しいです。】