みなさんこんにちは、まろです！

最近は少しずつ旅行もできるようになりましたね！
みなさんは国内旅行はされましたか？

私はできずに旅行したい欲がたまってます。笑

国内旅行はしたけど、やっぱり海外に行きたい！なんて人もいるのではないでしょうか？

今回紹介するのは、トルコの一番おすすめのスイーツ、クネッフェです！

著者が2週間のトルコ旅行中、

トルコ人の友達が教えてくれた

知る人ぞ知る有名な（？）絶品トルコスイーツです！

コロナ明けの旅行先を決めるときや、トルコに行く予定の人、
スイーツ好きの人、おうちカフェの参考などになれば嬉しいです！

ぜひ一緒にワクワク味を想像しながら楽しみましょう！

このスイーツは、今までに食べたことのない新しいスイーツで、美味しすぎて衝撃を受けました！トルコのスイーツで一番好きでした！

ネットにはあまり載っていませんが、トルコ人の友達が教えてくれて食べたらもう絶品！トルコ旅行中に、2回食べちゃいました！笑

日本もぜひ輸入してほしいと強く願う、
超オススメの知る人ぞ知る通のトルコスイーツです！

【トルコの一番おすすめスイーツ】

ではさっそく！百聞は一見に如かずです！

見や目も初めて見るタイプのスイーツで、味や食感、中身や材料などすべてが未知数じゃないですか？？私も今までに食べたことのないスイーツで、驚きの連続でした！

まずは上に乗ってる白いのから！

これはトルコではカイマックと呼ばれるクリームで、バターと生クリームを足して2で割ったようなものです！以前ロンドンのクリームティーで紹介したクロテッドクリームによく似ています。

トルコでは定番のクリームで、朝パンに塗ってハチミツをかけて食べたりしました！

まずこのクリームが絶品！濃厚でファットで幸せな味！ロンドンでもトルコでも私は完全にこのクリームの虜になってしまいました。

とにかく美味しすぎる。日本でもスーパーとかで買えたらいいな、と思ってます。このクリームの輸入業者になって日本中に広めて日本人を虜にするのもありだな、と考えたほどとにかく美味しいです。

生クリームの何倍も濃厚で幸せの味がします。

そして次に上にかかっている緑色の粉！

これはピスタチオの粉末です。トルコはピスタチオを使ったスイーツがたくさん。友達の家では普通にピスタチオを出してくれて食べてました。日本でいうピーナッツとかアーモンドの存在に近いのかも。

個人的にはピスタチオも大好きなのでこれまた推しポイントです。

そして最後に茶色い土台！

これが説明が難しい。笑　私もよくわからないのです。笑

少しあったかくて甘いシロップに漬けられています！なのでテカリがあります。周りはパリパリしており、棒状のパイ生地を付けて焼くor揚げてあります。

そして中の生地ははもちもち。しかも中にはたっぷりチーズが入っています。

何チーズかはわかりませんが、白くてスイーツに合うチーズです。（マスカルポーネとモッツアレラの間みたいな味でした）

もうこれらのコンビネーションが最高なんです！別々に食べても美味しいし推せる食材ばっかりなのに、贅沢に１つのスイーツに詰まっています！

あったかい土台に冷たいクリーム。甘くて濃厚なクリームとシロップに、チーズのほどよい塩味。外はパリパリで中はモチモチ、とろーりチーズ。

１つのスイーツで同時にこんなに楽しめるなんて、、！！

すべてが初めてで頭が理解するのに時間がかかります。

初めての衝撃とあまりの美味しさに衝撃。

留学中にたくさんのスイーツを食べましたが、これはベスト３に入る衝撃の美味しさで、忘れられません。

トルコのスイーツは、ターキッシュデライト（クロム）やバクラヴァ、トルコアイスが有名ですが、クネッフェは隠れた名スイーツです。

トルコに行った際はぜひ、いや、必ず食べてください！！

衝撃を受けると思います！！

私が実際に行ったお店を１つ載せておきます！

クネッフェの専門チェーン店で、

トルコいろんな所にあると思うので、

ぜひ気になった方は行ってみてください！

カイマッククリームのトッピングはマストです！笑

私のヨーロッパを旅しながら

食べたスイーツをまとめた本、

”ヨーロッパスイーツ旅”

も以下で無料公開されているので、

ぜひ見てみてください！

このカフェも載っています♡

トルコの一番おすすめのスイーツ、

クネッフェはいかがでしたか？

最後まで読んでくださりありがとうございました！♡

みなさんの旅行先や、スイーツ好きに少しでも参考になれば嬉しいです！

この記事がよかった！クネッフェ食べてみたい！と思った方はぜひいいね♡やコメントしてくださると嬉しいです！(^^)

ではまた！