❶私は今日、料理（りょうり）教室（きょうしつ）を　休（やす）みました。
なぜなら、風邪（かぜ）を引（日）いた家族（かぞく）の　看病（かんびょう）を　しなければならなかったからです。

*料理: cooking
*教室: class
*休む: be absent
*なぜなら、: because,
*風邪を引く: become sick
*家族: family
*看病: to look after someone who is sick
*しなければならない: have to do something

❷家族（かぞく）のために、おかゆと　高野豆腐（こうやどうふ）の含（ふく）め煮（に）を　作（つく）りました。

*〜のために: for something or someone
*おかゆ: comfort food to eat when people are sick. It's like a rice porridge.
*高野豆腐: ginger
*含め煮: food simmered in sugar and soy sauce (The seasonings slightly differ from what food you simmer.)

↓「高野豆腐の含め煮」レシピ

❸高野豆腐（こうやどうふ）はやわらかいので、病気（びょうき）になった時（とき）も　食（た）べやすい　です。
家族（かぞく）は　喜（よろこ）んで　食（た）べてくれました。

*やわらかい: soft
*病気になる: be sick
*〜時: when ~,
*食べやすい: easy to eat
*喜ぶ: be happy