おはようございます！

コッペパン用に作ったタルタルが
たくさん余ったので、晩ごはんにも＾＾

・豚肉の焼き南蛮（醤油麹使用）
・大根サラダ（甘酒使用）

冷蔵庫に豚のもも肉があったので
チキン南蛮ではなく、
鶏肉の代わりに豚肉を使いましたっ！

豚肉を醤油麹に漬けておき
フライパンで焼く前には、常温に
戻るくらいまで冷蔵庫から出しておきます

味付けは、醤油、酢、甘酒、水を同量ずつ

片栗粉をまぶして焼いたので
タレがしっかり絡んでおいしかったです^ ^

大根サラダは我が家の人気メニュー！

ご飯の進むおかずの横に
さっぱりサラダ！最高です♪