こんにちは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日もやっぱりまだ暑い・・・ですね。
昨日の雨からか、ちょっと蒸し暑いです。
水分補給、しっかりとですね。

さて、毎日の食事でいただくお魚料理、工夫していますが、好きなものはすぐにリピートしたくなるものです。
今ちょうど、イナダの柵どりが手軽な値段で買えるので、ついつい買ってしまいます。

ということで、再びの・・・

イナダのカルパッチョ。
お皿ににんにくの断面を擦り付けて、薄く切ったイナダを並べ塩胡椒。
冷たく冷やしてオリーブオイル、そしてハーブを散らすだけ。

今回は、ディルを散らしてみました。

やっぱりおいしい💖
あっという間にお腹の中へ。

ごちそうさまでした🤗