今週、娘が彼氏を家に連れてきて、家族みんなで手巻き寿司パーティをやりました。 彼氏は緊張していたらしいですが、いろいろな話題で盛り上がり、楽しい食事会になりました。 ルッコラ やクレソンのハーブサラダとディルをいっぱい使ったアクアパッツァを作りました。

先日のディルは電子レンジでお手軽乾燥ハーブにしました。丁寧に干して乾燥させるのがきっと良いのでしょうが、今はその余裕がないので簡単に。 ビンに詰めるとこれでもフワッとディルの香りがします🌿