とても癖の強い珈琲屋さんに行ってきた話。
入店早々『お客様は珈琲について何か勘違いをしておいでですよ』と衝撃の洗練を受ける癖強なお店に行ってきた。きっと私の浅はかな考えでは計り知れない程、珈琲に人生を捧げ、愛した人でなければ放てない言葉だと思った。それなら生きてる内にここにお伺い出来て良かったですと答えると、お店で焙煎した珈琲豆ひとつひとつ香りを嗅がせてくれて、まずはうちの珈琲を飲んでいくといいと。その場でドリップして淹れてもらった。どのお店より遠くからでも香りが漂う、どっしりした重みがありつつも、優しい味のする珈琲