コーヒーを淹れるレシピで、豆の量は大抵「グラム」で書かれます。それは、焙煎度によって豆の体積が大きく変わるから。
下の写真は左から生豆→浅（12%）→中（16%）→深（20%）。
これ、何と同じ豆、同じ重さ（50g）。深くなるほど膨張していることがわかります。この違いには驚き…。